國家重點實驗室配備高精尖儀器設(shè)備 可檢測900多項目

3日，筆者從惠州出入境檢驗檢疫局獲悉，該局建立的國家供港食品檢測重點實驗室已可檢測900多個項目，保障供港食品安全“零事故”。

　　作為靠近香港的珠三角地區(qū)農(nóng)業(yè)大市，惠州是內(nèi)地供港食品農(nóng)產(chǎn)品重要生產(chǎn)基地，主要提供新鮮蔬菜、活豬、鮮凍豬肉、鮮牛奶、蛋及蛋制品等。目前，惠州與供港相關(guān)的企業(yè)共有135家。2016年，惠州供港食品農(nóng)產(chǎn)品總量達1.6萬批、12.6萬噸、1.9億美元。其中有兩類居全省首位，即熟禽肉和鮮凍豬肉，分別約占全省供港份額的60%和50%。此外，活豬、鮮凍禽肉、蛋制品等占的份額也較大。

　　惠州出入境檢驗檢疫局負責人介紹，為保障供港食品安全，該局建立了國家供港食品檢測重點實驗室。它是惠州首家獲得國家食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定的實驗室，共有檢驗人員23名，配備600多臺套高精尖儀器設(shè)備，總值3500多萬元。實驗室的檢測范圍包括食品、化妝品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、食品添加劑、水質(zhì)、土壤、中藥材等，可檢測微生物、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、轉(zhuǎn)基因成分、違禁藥物等多種項目，年檢測批次達8300多批次。包括國家供港食品檢測重點實驗室在內(nèi)，該局共有12個專業(yè)檢測實驗室。該負責人表示，將繼續(xù)加大資金、人員和設(shè)備投入，加強與各職能部門和相關(guān)企業(yè)的合作，全力保障供港食品的安全。

　　編輯點評：香港食品安全集中監(jiān)管模式與更高的安全標準,倒逼供港食品提升安全系數(shù)。因此可以說，香港地區(qū)對于供港食品的安全質(zhì)量要求較高。供港食品亟需高精密儀器設(shè)備進行嚴格檢測。據(jù)了解，目前供港食品主要靠內(nèi)地供應(yīng)，供港食品的安全率達到了99.999%，在香港取得了成功。這種模式也可以用于內(nèi)地，或許可以在國內(nèi)直接推行供港食品監(jiān)管。